jueves, 23 de junio de 2016

Gazpacho 西班牙涼菜湯中文字幕

不動火做一道夏日解暑靚湯--西班牙番茄冷湯



持續的高溫,除了不想起油鍋煎炸爆炒,甚至都有些不想進廚房動火了。想起曾在某次西班牙美食節上,跟一位來自於西班牙聖塞巴斯蒂安最年輕的米其林大廚,學過一道傳統的西班牙冷湯(gazpacho),應該很適合這個炎熱夏季。這道略帶辛辣味的夏日提神冷湯,使用西紅柿、洋蔥、蒜頭、麵包、橄欖油等材料做成。含有豐富的西紅柿紅素,是一道無須動火烹煮的清潤冷湯,喝一口,冰爽的口感,立刻讓夏日的暑氣瞬間消逝。





    
西班牙冷湯,西班牙人叫它為Gazpacho。源於西班牙南部的安達盧西亞。是西班牙南部地區夏天常見的涼菜,呈液體狀,故稱為湯,大多作為正餐食用的前菜。這道湯的基本材料是攪碎的番茄,加入水或冰塊,可以加入麵包片,也可以加入各種蔬菜,如黃瓜,柿子椒或洋蔥。以檸檬汁、鹽、橄欖油和胡椒調味。上桌時也可以加入切成丁的蔬菜和麵包。此湯西班牙冷湯跟我們平常所喝到的健康雜菜飲品頗為相似,製作很簡單,可用烤麵包來搭配這道菜。【西班牙番茄冷湯】材料:番茄3個、洋蔥1/4個、蒜頭1瓣、全麥麵包1-2片、檸檬半個、礦泉水半杯、鹽和胡椒粉適量、橄欖油30克。做法:
不動火做一道夏日解暑靚湯--西班牙番茄冷湯





 
1 番茄、洋蔥、蒜頭洗淨,番茄去籽切塊;

 
2 洋蔥、麵包切塊,蒜頭切片;

 
3 切好的材料放入盤中,加鹽、胡椒粉,擠入檸檬汁混合放置15分鐘;

 
4 將3放入攪拌機,加入礦泉水及橄欖油,攪拌成湯糊狀,放入冰箱1-2小時以上;

 
5 食用時倒入盆里或杯中,放上蒜香麵包丁和香草葉點綴即可。友情提示:

 
1 番茄冷湯最好選用肉厚籽少的優質成熟番茄,最好不要為了色澤,添加罐頭番茄或者茄汁,這樣會破壞新鮮番茄的香氣;

 
2 洋蔥採用白洋蔥最佳,比較甜吃起來不會太辛辣;

 
3 不喜歡蒜味的,蒜頭可以不放,還可以根據喜好,放入黃瓜、西芹等蔬菜。

 
4 麵包可以用隔天的,較乾的麵包吸收番茄汁,打出來的湯更味美;

 
5 粉碎機在製作過程中需要反復多打幾次,這樣打出來的湯更細膩。




http://blog.sina.com.cn/s/blog_500c589b0102dxqh.html

miércoles, 22 de junio de 2016

Gazpacho

現在天氣很熱在西班牙大家喝gazpacho,有沒有什麼更好的方式來做gazpacho 這個影片中我們可以復習以前學過的課程


Ahora que hace calor en España todo el mundo bebe gazpacho¿, y que mejor forma de ver como se hace con un video que incluye lo que hemos estudiado antes?




TRANSCRIPCIÓN
-Hola, ¿qué tal?


Hoy vamos a cocinar. ¿Te gusta cocinar? ¿Sí? ¿No? Pero
te gusta comer… ¡Sí! Conoces la paella, ¿a que sí? ¿Y
la tortilla de patatas? Buenísima. Pero mi especialidad,
es el gazpacho. ¿Sabes hacer gazpacho? ¿No? Hoy, en
directo: receta de gazpacho.


¿Cuáles son los ingredientes del gazpacho? Tomate, pepino,
pimiento, cebolla, ajo, pan, aceite de oliva, vinagre
y sal.


Para preparar el gazpacho necesitamos un cuchillo y
una batidora.


Para cuatro personas ponemos: un kilo de tomates, un
pepino, un pimiento pequeño, media cebolla, un diente
de ajo, un poco de pan, medio vaso de aceite de oliva,
dos cucharadas de vinagre… y un poco de sal.


Si el pan es duro, de ayer, lo ponemos en agua.


Empezamos cortando los tomates, yo les quito la piel.
Y ahora: corta el tomate en trozos y mételo en la batidora.

¡Así!


Pela un pepino, y ¡a la batidora!
Pela la cebolla, y pon media. ¡Así!
Corta un pimiento y… ¡Adentro!
Pela un diente de ajo. Si el sabor del ajo es muy fuerte
para ti, pon medio.


Saca el pan del agua y mételo con todo lo demás.
Finalmente, añade el aceite, las dos cucharadas de vinagre…
y la sal.


Y ahora, lo más fácil.
Es muy fácil. Y está buenísimo.
¡Buenísimo!


Amigos, hacer un gazpacho es muy fácil.
Pero poned sal; no azúcar. ¡Hasta luego!



這個月,我們已經學過:
蔬菜和水果, 命令句.  喜歡, 名詞 , 冠詞,, 削皮, 切片...

這個影片中我們會看到以前學過的東西 所以你們應該看得懂,如果你不懂可以問我!:)
Este mes hemos visto:

Frutas y verduras, cortar pelar… , artículos genero y numero  , gustos l  , imperativo  todo lo que hemos visto esta dentro de este video, por lo que deberíais entederlo todo! ,si no es asi preguntar!

在這裡你們可以複習以前的課程:
Podeis repasar el contenido en :

Frutas y verduras 蔬菜和水果
Cortar y pelar 削皮, 切片
Articulos 名詞 , 冠詞
Gustos 喜歡
 Imperativo 命令句




martes, 14 de junio de 2016

Imperativo 西班牙語命令句動詞變化

Modo Imperativo 命令句

西班牙文四大句型:
直述語句
假設語句
條件語句
命令語句/祈使句

命令句用以表達一個命令、請求或是禁止的行為。

命令句在西班牙文中使用得很頻繁。

命令句一共應用在五個人稱上:你、你們、您、您們和我們,而且只有現在式。(沒有我、他、他們)(tú, vosotros, usted, ustedes, nosotros)

命令句的動詞變化

命令句的肯定句除了第二人稱單複數(túvosotros你們)外,其他人稱(usted您、ustedes您們、nosotros我們)都使用假設語句的現在式動詞變化。

命令語句的否定句,五個人稱都使用假設語句現在式的動詞變化。

肯定句命令式動詞變化: 

ar結尾的動詞(第一組動詞) -------打電話:llamar
1. tú
:將其現在式的 ”s” 去掉
 ------- llama
2. vosotros/vosotras
:將動詞原形的 ”r” 去掉,加 ”d” ------- llamad
3. usted
:將第一人稱(yo)的現在式的 ”o” 去掉,然後加 ”e” ------- llame
4. ustedes
:將第一人稱(yo)的現在式的 ”o” 去掉,然後加 ”en” ------- llamen
5.nosotros/nosotras
:將第一人稱(yo)的現在式的 ”o” 去掉,然後加 ”emos” ------- llamemos

  Tomar喝:toma  tomad  tome  tomen  tomemos

  llamar打電話:llama  llamad  llame  llamen  llamemos

er結尾的動詞(第二組動詞) -------喝:beber
1. tú
:將其現在式的 ”s” 去掉
 ------- bebe
2. vosotros/vosotras
:將動詞原形的 ”r” 去掉,加 ”d” ------- bebed
3. usted
:將第一人稱(yo)的現在式的 ”o” 去掉,然後加 ”a” ------- beba
4. ustedes
:將第一人稱(yo)的現在式的 ”o” 去掉,然後加 ”an” ------- beban
5.nosotros/nosotras
:將第一人稱(yo)的現在式的 ”o” 去掉,然後加 ”amos” ------- bemamos

  cogercoge  coged  coja  cojan  cojamos

ir結尾的動詞(第三組動詞) -------住:vivir
1. tú
:將其現在式的 ”s” 去掉
 ------- vive
2. vosotros/vosotras
:將動詞原形的 ”r” 去掉,加 ”d” ------- vivid
3. usted
:將第一人稱(yo)的現在式的 ”o” 去掉,然後加 ”a” ------- viva
4. ustedes
:將第一人稱(yo)的現在式的 ”o” 去掉,然後加 ”an” ------- vivan
5.nosotros/nosotras
:將第一人稱(yo)的現在式的 ”o” 去掉,然後加 ”amos” ------- vivamos




miércoles, 8 de junio de 2016

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martes, 7 de junio de 2016

Videoclip Manu Chao "Me gustas tu" (我喜歡你)



Te lo dije bien clarito.
我已經很清楚地告訴你了。
Doce de la noche en la Habana, Cuba.
古巴的哈瓦娜城半夜十二點。
Once de la noche en San Salvador, El Salvador.
薩爾瓦多的聖薩爾瓦多晚上十一點
Once de la noche en Managua, Nicaragua.
尼加拉瓜的馬拿瓜晚上十一點

Me gustan los aviones, me gustas tú.
我喜歡飛機,我喜歡你
Me gusta viajar, me gustas tú
我喜歡旅行,我喜歡你
me gusta la manaña.me gustas tu
我喜歡清晨,我喜歡你
Me gusta el viento, me gustas tú.
我喜歡風,我喜歡你
Me gusta soñar, me gustas tú.
我喜歡作夢,我喜歡你
Me gusta la mar, me gustas tú.
我喜歡大海,我喜歡你

¿Qué voy a hacer?
我要幹嘛?
Je ne sais pas
(法文略過)
¿Qué voy a hacer?
我該怎麼辦?
Je ne sais plus
(法文略過)
¿Qué voy a hacer?
我怎麼辦?
Je suis perdu
(法文略過)
¿Qué hora son, mi corazón?
現在幾點了,我心愛的?

Me gusta la moto, me gustas tú.
我喜歡摩托車,我喜歡你。
Me gusta correr, me gustas tú.
我喜歡奔跑,我喜歡你。
Me gusta la lluvia, me gustas tú.
我喜歡下雨,我喜歡妳。
Me gusta volver, me gustas tú.
我喜歡回家,我喜歡你。
Me gusta marijuana, me gustas tú.
我喜歡大麻,,我喜歡你。
Me gusta colombiana. me gustas tú.
我喜歡哥倫比亞人,我喜歡你 。
Me gusta la montaña, me gustas tú.
我喜歡山,我喜歡你 。
Me gusta la noche
我喜歡夜晚

¿Qué voy a hacer?
我該怎麼辦?
Je ne sais pas
(法文略過)
¿Qué voy a hacer?
我該怎麼辦?
Je ne sais plus
(法文略過)
¿Qué voy a hacer?
我該怎麼辦?
Je suis perdu
(法文略過)
¿Qué hora son, mi corazón?
幾點了,親愛的?

Me gusta el fuego, me gustas tú.
我喜歡熱情,我喜歡你。
Me gusta menear, me gustas tú.
我喜歡搖擺,我喜歡你。
Me gusta la Coruña, me gustas tú.
我喜歡拉科魯尼亞,我喜歡你
Me gusta Malasaña, me gustas tú.
我喜歡馬拉撒尼亞,我喜歡你。
Me gusta la castaña, me gustas tú.
我喜歡栗子,我喜歡你。
Me gusta Guatemala, me gustas tú.
我喜歡瓜地馬拉,我喜歡妳。
Me gusta Guatemala, me gustas tú.
我喜歡瓜地馬拉,我喜歡你。

喜歡 Gustos

Me gusta (我喜歡)


La televisión, los pasteles, el  futbol, jugar.
電視 ,        蛋糕,      足球,      玩.


No me gusta (我不喜歡)



Hacer los deberes,el tofu apestoso, la lluvia, la contaminación
功課,             臭豆腐 ,         雨,            污染

jueves, 2 de junio de 2016

快樂的語法 ! 『名詞、冠詞』

 【名 詞 陰 陽 性】


 名詞分陰陽性,通常字尾 o結尾為陽性, a 結尾為陰性。
相關定冠詞分別為 el 及 lael chico, la chica 人 (boy, girl)el jardín, la universidad 物 (garden, university)el miedo, la libertad 抽象 (fear, liberty)

 
改變字尾及冠詞,即可"變性"el gato (貓) 的相對陰性則為 la gatael perro (公狗) la perra (母狗)
 
國家、人民第一類: 陰陽只有字尾不同 字尾 -o -a : ruso, rusa (Russian 俄國人)第二類: 子音結尾之陽性名詞,字尾加 -a 即為陰性 : español española第三類: -e 結尾 陰陽性同形 necaraguense, estadosunidense (尼加拉瓜人、美國人)第四類: -i 結尾 陰陽性同形 marroqui (摩洛哥人)(注意: 跟英文不同,某國人民字首並不大寫, 如 español , ruso 等)


 
常見陰性名詞 字尾 -sión, -ción, -dad, -tad, -tud, -umbrela televisión (television)la decisión (decision)la conversación (conversation)la habitación (room, inhabitation, accomondation)la ciudad (city)la universidad (university)la dificultad (difficulty)la libertad (liberty)la actitud (attitude)la gratitud (gratitude)la certidumbre (certainty)la muchedumbre (crowd)


 
例外: a 結尾 卻是陽性其一: ma 結尾el telegrama (telegram)el programa (program)el problema (problem)el sistema (system)el poema (poem)el idioma (idiom)el clima (climate)el tema (topic)
 

其二: 少數特殊字el día (day)el mapa (map)el planeta (planet)el sofá (sofa)
 
例外: o 結尾,卻是陰性la mano (hand)la radio (radio)
 
陰陽同形el estudiante (student)la estudianteel pianista (pianist)la pianistael artista (artist)la artista
 





【名 詞 複 數】
 
1. 母音結尾之名詞 其複數型直接加 s (注意: 冠詞要改成 el -> los la -> las) el chico -> los chicos
 
2. 子音結尾之名詞 其複數型加 es la universidad -> las universidades
 
3. -ión 結尾之名詞 其複數型加 es 但是重音符號要去掉 la conversación -> las conversaciones
 
4. -z 結尾之名詞 其複數型加 es 但是將z 改為 c la voz -> las voces
 
5. -s 結尾,(且其前一字為非重音之母音) 之名詞 => 單複數同形

    
el análisis => los análisis
    
la crisis => las crisis
    
la tesis => las tesis
    
el virus => los virus

   
6. 陰陽性混合體為陽性 2 perros + 6 perras -> 8 perros
 
7. 複合字為陽性 los paraguas


 
【注意】集合名詞 - 複數意涵、單數形式例如 la gente(人群), el comité(委員會), el gobierno (政府), la policía(警察), el ejército (軍隊)等等Aquí la gende es muy amable. (這裡的人們非常和善)
 
慣用複數之名詞例如,las gafas 眼鏡、los pantalones 褲子、las tijeras 剪刀、los añicos 碎片、los auriculares 耳機
 
慣用單數之名詞: 物質名詞、抽象名詞例如,agua 水、pan 麵包、el leche 牛奶、el arroz 米、
            
la juventud 青春、la pobreza 貧窮、la salud 健康


 
【名 詞 縮 小 詞】表親切、輕蔑等用法。加上某些字尾。此刻吾等對西語還很生疏懵懂,無法得心應手,暫且略過不提。perro => perrito 小狗(親切)cultura => culturilla 文化(輕蔑) 等

 
【定 冠 詞】英文 -> the (不管陰陽性以及單複數)
 
西班牙文 ->冠詞分為陰陽性以及單複數(跟著相關名詞變化)el gato -the male catlos gatos -the male catsla gata -the female catlas gatas -the female cats


 
【不 定 冠 詞】英文 -> a, an, some
 
西班牙文 ->un gato -a male catunos gatos -some male catsuna gata -a female catunas gatas -some female cats

  
【大 小 寫 規 則】
 
句首第一個字母大寫
 
人民、城市、國家等專有名稱第一個字母大寫。
 
尊稱title 不大寫,除非是縮寫。El señor Rodríguez canta muy bien.La Sra. Mendoza tiene muchos amigos.


 
書名大寫 (注意: 只有第一個word的領頭字母)Cien años de soledad 百年孤寂 (和英文比較: One Hundred Years of Solitude)Los miserables 孤雛淚 (Les Misérables)
 
但是雜誌、報紙 title 每個word領頭字母都要大寫El País (西班牙城市報)